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"Junger Wilder 2017"

Im Rennen um den Titel habe ich mich bei dem trendigsten Kochwettbewerb für U30-Köche durchgesetzt!

Ich freue mich schon, auch SIE bei uns kulinarisch verwöhnen zu dürfen.

Stefan Glantschnig

 

 

Tiroler  Lebensart!

Der ambitionierte Küchenchef Stefan Glantschnig und sein junges Team beeindrucken in der Waldhof Alm in Scheffau am Wilden Kaiser mit köstlichen Arrangements und ganz viel Liebe zum Detail und verwenden für Ihre individuellen Köstlichkeiten nahezu ausschließlich Produkte aus der Region.

Kostprobe gefällig?




Unsere Eindrücke

Hier sehen Sie einen kleinen Streifzug aus unserer Küche. Genießen Sie zu zweit einen wunderbaren Abend in einem tollen Ambiente und ausgezeichneter Küche.

Unser Service

Durch unser ausgeprägtes Kulinarisches Verständins ist sicher für jeden etwas dabei.

Frühstück

Ein guter Start in einen schönen Tag beginnt in der Waldhof-Alm mit einem kaiserlichen Frühstück

Mittag

Regionale Spezialitäten erwarten Sie zu Mittag! Einfach vorbeikommen und überraschen lassen

Abend

Genießen Sie unsere wechselnden Abendmenü`s oder wählen Sie aus unserer à la carte Karte. Hochklassige Kulinarik am Wilden Kaiser

Besonderes

Das Leben ist ein Fest - zumindest für alle Besucher der Walhof-Alm. Denn hier wird jeder Event zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Ein kleiner Auszug aus unserer Speisekarte

Beef Tarta - 90 g
12.90
Pfefferperlen - Bruschetta - Senfemulsion
Wiener Schnitzel
12.90
Pommes - Preiselbeeren
Rindergulasch
17,90
Serviettenknödel - Rotkraut - Staudengemüse
Waldhof Burger
16,90
Angus Rind - Rosmarin-Brötchen - Pommes - BBQ Sauce
Auerochsenkraftsuppe
5,20
Leberknödel - Frittaten - Kaspressknödel - Speckknödel
Kalbsgulasch
16.90
Schnittlauchknödel - Staudengemüse - Zitronengras
Tiroler Bergforelle
9.20
Junger Sellerie - Dushi - Ingwer - Petersilie
Beef Tatare
14.70
Bruschetta - Pfefferperlen - Senfemulsion
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